Erik er geðlæknir í geðheilsuteymi Heilsugæslunnar á höfuðborgarsvæðinu. Hann útskrifaðist frá læknadeild Háskóla Íslands 2007. Í framhaldi af því var hann 2 ár í sérnámi í geðlækningum á Landspítalanum og 3 ár í sérnámi í suður London.
Erik flutti aftur til Íslands 2013 og hefur síðan þá unnið á fíknigeðdeild og í geðrofsteymi Landspítalans auk þess að vera á stofu. Síðastliðin 3 ár hefur hann einvörðungu starfað í geðheilsuteyminu.
Hann hefur komið af og til að félagsmálum. Sat í stjórn og var formaður Félags Læknanema, stjórn Félags Unglækna og er nú í stjórn Geðlæknafélagsins.